Heleno Rodrigues

SOMMELIER

Heleno Rodrigues

Heleno Rodrigues Couto Junior est Brésilien et Suisse.

Après deux ans de formation à l’Ecole Hôtelière de Genève, il obtient un CFC de spécialiste en restauration, lui permettant de renforcer ses connaissances et sa technique, et par la suite, le Brevet fédéral de sommelier à Changins.

Assistant sommelier au restaurant Senso, puis sommelier au Baroque Restaurant, il travaille aujourd’hui dans une brasserie où il met en valeur les vins genevois.

Il participe également à des concours comme « Le meilleur Sommelier 2018 Suisse », « Ruinart Chalenger » et « Master of Port ».

 

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